Koken met hennepolie
Zoals je misschien al weet is CBD ontzettend veelzijdig, maar wist je ook dat je kan koken met hennepolie ofwel CBD olie? Je kan ervoor kiezen om een aantal druppels hennepolie door jouw gerecht te doen, maar wat dacht je van jouw eigen CBD boter of olie maken? Probeer het eens uit, het is niet moeilijk. In dit artikel laten we jou de mogelijkheden zien. Eet smakelijk!
Hennepolie oplossen in olie of boter
Los het op in olie of boter
De stof CBD lost, net zoals de andere cannabinoïden, goed op in vet. Hierdoor is het belangrijk de hennepolie eerst op te lossen in boter of olie. Wat voor boter of olie je hiervoor gebruikt, hangt enkel af van het gerecht dat je wilt maken evenals jouw persoonlijke voorkeur.
Let op de hoeveelheid CBD per portie
Wij raden te allen tijde aan om de hoeveelheid druppels CBD uit te rekenen die toegevoegd moeten worden. Bereken eerst, kook daarna.
Wanneer je een portie voor jezelf klaarmaakt, is het gemakkelijk. In dat geval voeg je jouw normale dosis druppels aan de boter of olie toe. Maak je meerdere porties of een grote hoeveelheid CBD boter of olie in één keer, wordt aangeraden om dit goed uit te rekenen,
Stel je maakt een CBD boter met een hoeveelheid van 10 eetlepels. Je hebt daarvoor 2 gram 10% CBD olie (200 mg CBD) van CBDreams gebruikt. Als je straks een recept kookt waarvoor 4 eetlepels nodig zijn, heb je zo’n 80 milligram CBD in jouw gerecht. Deel dit nog door het aantal porties en je weet precies hoeveel CBD je binnen krijgt.
LET OP: cannabinoïden breken af bij een temperatuur hoger dan 160-180 °C. Let hierop wanneer je jouw eigen CBD boter of olie maakt. Een goede vuistregel is om ervoor te zorgen dat de boter of olie een beetje bubbelt, maar niet te hard kookt. In de onderstaande stappen is hier rekening mee gehouden.
De stappen voor jouw eigen CBD boter of olie:
- Verhit eerst de boter of olie die je wilt gebruiken.
- Voeg het gewenste aantal druppels hennepolie toe.
- Goed roeren totdat de CBD opgelost is.
- Laat het een tijdje staan. Niet langer dan 10 minuten
CBD boter of olie bewaren
Cannabinoïden zijn naast extreme hitte ook gevoelig voor warmte en licht. Wanneer jouw product hier een tijdje aan bloot gesteld wordt, neemt de sterkte na verloop van tijd af. Hierdoor wordt aangeraden om jouw eigengemaakte CBD olie of boter in een donkere en koele plaats te bewaren, zoals een koelkast.
Tips voor gerechten met CBD
Doordat CBD zo veelzijdig is, kan je alle kanten op qua gerecht. Hieronder een aantal tips om je goed op weg te helpen:
- Maak je eigen CBD-koekjes.
- Gebruik de olie voor een saladedressing.
- Bak er een taart van.
- Gebruik de CBD boter als saus voor vlees of vis.
Wil je meer weten over het koken met hennepolie? Stuur ons een e-mail, we helpen graag.
